Диета при мочекаменной болезни

Разновидность солей

Исключаются из рациона

Необходимо ограничить потребление

Полезные продукты

Минеральная вода

ОКСАЛАТЫ

Субродукты (печень, почки, мозги, язык); студень; редис; шпинат; щавель; салат; ревень; редька; соя; сливы; крыжовник; какао; кофе; шоколад.

Бульоны мясные и рыбные; жареное мясо и рыба; ветчина; сардины, шпроты; яйца; молочные продукты; картофель; свекла; томаты; горох; бобы; ягоды.

Продукты, способствующие выведению из организма щавелевой кислоты: яблоки, груши, айва, кизил, абрикосы, персики. Отвар шиповника, листьев винограда и чёрной смородины. Рыбий жир. Масло сливочное, животное, растительное. Крупы. Отварные мясо, руба. Мёд. Лимон. Чай с молоком.

Слабо - минерализованная вода: «Есентуки» №20, «Нафтуся», «Саирме».

ФОСФАТЫ

Молочные продукты (молоко, сыр), яичный желток.

Картофель, зелёные овощи, ягоды (крыжовник, клубника).

Мясо, рыба, всевозможные крупы, сливочное масло, все виды растительных масел, белковый омлет, сахар, чай с молоком, бобовые, смородина, груши, виноград.

Рекомендуются минеральные воды, способствующие окислению мочи: «Нафтуся»; «Доломитный нарзан»; «Арзни».

УРАТЫ

Мясные и рыбные супы; мясо и рыба в жареном, тушоном и копчёном виде; консервы; студень; субпродукты; овощи содержащие пурины (щавель, шпинат, горох, бобы); чай, кофе, крепкие напитки.

Пища с высоким содержанием пуринов и способствующая окислению мочи. Мясо и рыба рекомендуются не чаще 2 раз в неделю, нежирные сорта, в отварном виде, порции не более 200 граммов.

Молочные продукты (сметана, творог, кефир, простокваша); любые овощи, ягоды и фрукты; полезны лимоны; крупы, белый и чёрный хлеб; масло сливочное и растительное; морковный и свекольный сок; некрепкий чай с молоком.

Рекомендуются щелочные минеральные воды: например «Есентуки» № 4, №17; «Боржоми»; «Смирнвская».